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涪陵 堅持“科工農一體化”建設國家現代農業產業園打造榨菜產業升級版

 ?。▉碓矗喝嗣袢請螅?/span>2019年,重慶市涪陵區成功創建國家現代農業產業園,通過“大生產+精加工+高科技+深融合+強服務”,構建榨菜產業的全產業鏈條,同時建立利益共享機制,帶動農戶增收,形成一二三產業融合發展格局,提升了榨菜產業科技創新能力,實現了榨菜產業由傳統農業向現代農業的轉型升級。

  目前,涪陵區國家現代農業產業園基本建成重慶乃至全國鄉村產業興旺引領區、農業高質量發展示范區、現代技術和裝備加速應用集成區、一二三產業融合發展先導區、新型經營主體“雙創”孵化區,成為區域經濟發展的重要增長極。

  涪陵是享譽世界的“榨菜之鄉”和“涪陵青菜頭中國特色農產品優勢區”,2019年,涪陵區國家現代農業產業園青菜頭種植面積19.13萬畝,帶動全區16余萬農戶60余萬人參與種植,種植面積72.5萬畝,總產量160.2萬噸,成為全球最大的榨菜科研生產加工基地。

       

  構建榨菜產業全產業鏈條

  打造全國樣板園區

  涪陵區國家現代農業產業園位于涪陵長江以北地區,范圍包括李渡、江北、百勝、珍溪四個鎮街轄區,按照“一城”“一線”“三區”“多板塊”進行空間布局,即中國榨菜城,長江沿岸主產線,科技核心區、鮮銷量產區、傳統農耕區,以及科研試驗示范板塊、良種繁育板塊、育苗板塊、糧菜輪作示范板塊、果菜套種示范板塊、加工板塊、物流板塊、農旅融合示范板塊。

  涪陵青菜頭種植歷史悠久,可追溯到1300多年前。涪陵區國家現代農業產業園創建之前,涪陵榨菜產業面臨機械化程度不高、生產基地基礎設施薄弱以及龍頭企業聯農帶農、扶貧惠農機制不完善等問題。針對發展短板,從2017年起,涪陵按照“核心區、示范區、輻射區”3個層次布局特色農業科技園區。2018年7月,涪陵區現代農業產業園成為獲批創建的21個國家產業園之一,涪陵榨菜產業迎來了前所未有的發展契機。

  涪陵區國家現代農業產業園全面推行“龍頭企業+股份合作社+基地+農戶”的模式,圍繞“打造全國樣板園區,建成世界榨菜之鄉”目標,全力推動產業園基地建設標準化、科技裝備集成化、龍頭帶動集群化、市場營銷品牌化、聯農帶農長效化“五化建設”。

  經過3年努力,園區構建起以榨菜產業為主導,以中藥材、經果林、蔬菜為配套產業的“1+3”現代農業產業體系,產值突破100億元,如期實現了建成國家級榨菜科技創新服務高地、國家青菜頭科技種植示范基地、榨菜加工科技型企業集聚高地、榨菜非遺文化傳承基地的目標,將一碟小菜的品牌價值和富民效應持續放大。

  如今,涪陵區國家現代農業產業園形成了青菜頭種子選育、種植加工技術創新、青菜頭種植、青菜頭加工、榨菜精深加工、附產物開發、產品銷售等科工農一體化發展的全產業鏈。

  立足促農增收 建立利益共享機制

  涪陵區國家現代農業產業園開展“一站式”服務,為菜農和新型農業經營主體提供金融、保險、加工、電商及農技服務。龍頭企業與合作社簽訂青菜頭收購保護價協議,既提高了農民種菜的積極性,保障了農民的收益,又保證了企業生產的原材料品質,保護了整個產業的持續發展。

  這種機制的形成,與涪陵區優配財金資源、探索創新金融支持模式分不開。其中一個重要的嘗試,就是以涪陵榨菜集團為龍頭成立振涪農業科技公司,探索推廣“一個保護價、兩份保證金、一條利益鏈”機制,真正實現農民、合作社和龍頭企業“三滿意”,促進“三變”改革。

  此外,涪陵還堅持三產聯動,構建起深度融合發展格局。通過現代農業產業園建設,做強“榨菜產業博覽會”“榨菜嘉年華”等鄉村旅游文化品牌,成功創建全國休閑農業和鄉村旅游示范區。

  以自主創新為支撐

  推動產業園高質量發展

  走進涪陵榨菜集團的生產車間,一條條智能化榨菜生產線有序地運作。從原料入庫到產品裝箱出庫,十幾道制作工序都在流水線上完成。自動化流水線生產,讓榨菜行業告別了作坊式生產的歷史,人力成本降低了,產能也得到了很大提升。

  涪陵區國家現代農業產業園堅持以全產業鏈自主創新為支撐,以大數據智能化為引領,大力推動產業園高質量發展,不僅建立榨菜科研技術平臺,還在培育優良榨菜品種上下足功夫。位于產業園核心區的重慶市渝東南農業科學院就是這些種子的“原產地”。產業園依托以青菜頭品種研究和選育為主的科研單位——重慶市渝東南農業科學院,建立南方芥菜品種改良與栽培技術國家工程實驗室、國家級博士后科研工作站和市級專家服務基地;與中國農科院合作共建國家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心;與西南大學、區內重點榨菜企業等創建榨菜工程技術研究中心。

  現代技術的運用,帶來的不僅僅是榨菜生產上的便利、高效,還有對食品安全的嚴格把控。為了保證食品安全,產業園內部配備了專門的機構和人員,建立了一整套嚴格的質量管理體系、食品安全管理體系、企業標準體系。由涪陵榨菜集團牽頭成立的重慶市涪陵榨菜工程技術中心,具有行業內先進的檢驗檢測儀器設備,確保榨菜產品得到嚴格的檢驗控制。

  歷經百年,涪陵榨菜形成了涪陵青菜頭、全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜四大系列200余個品牌,產品暢銷全國,并出口100多個國家和地區。如今,有了國家現代農業產業園,涪陵榨菜將跑得更快更遠,全力打造成為世界醬腌菜行業的旗艦品牌。

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