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2014年5月5日調研活動附件之接待機構調研座談紀要

來訪人員:嘉實基金 鄒唯  郭東謀

接待人員: 董事長  周斌全   董秘 黃正坤    證代 余霞

接待地點:公司華富榨菜廠

交流時間:201455日上午1030-1230

 

主要交流問題:

一、原料波動控制

榨菜原料植物一般9月份播種,10月份移栽,次年2月初開始收割,2月底收割完畢,收割后的榨菜原料(青菜頭)需要馬上進入原料窖池腌制,經過三次腌制成熟后方可投入車間生產加工,青菜頭一次腌制后稱頭鹽,二次腌制后稱二鹽,三次腌制后稱三鹽(成品原料)。

公司原料采購包括收購青菜頭、頭鹽、二鹽和三鹽。青菜頭收購保證農民種植利益,頭鹽、二鹽和三鹽收購價格根據市場原則確定。

榨菜產品產銷和原料窖池的配比一般為1:1.5-2),即每生產1噸榨菜產品配置1.5-2噸的原料窖池比較合理。目前由于公司的原料窖池容量和公司的產品產銷量配比遠遠不足,導致原料收購價格波動較大。目前公司有窖池容量11.34萬噸(加上即將投入使用的墊江2萬噸窖池共計13.34萬噸),根據公司的發展規劃,窖池容量還遠遠不夠,公司希望得到政府的幫扶,加大原料窖池修建力度。

新品蘿卜干目前還處于占據市場階段,其產品原料分為風蘿卜和鹽漬蘿卜,由于蘿卜的產地很廣,不如榨菜的地域性強,原料供應較為充足,蘿卜原料存放也需占用一定的原料窖池。

二、渠道下沉戰略背景

以前烏江品牌知名度不高時,渠道下沉很困難,渠道、消費者、經銷商均不認同,產品覆蓋僅限省級城市,地、縣級城市很少。隨著品牌的知名度和美譽度增強,榨菜新的食用功能不斷地被挖掘,從以前僅佐餐開胃,到現在的燜肉、蒸魚等新的食用功能的出現,市場漸淅地發生變化,公司適時作出銷售戰略規劃,將渠道下沉,用三年或稍長一段時間欲將榨菜產品實現地、縣級市場全覆蓋。

三、未來兩年經銷商的擴充

公司實行經銷制,銷售人員指導經銷商做市場,未來兩年經銷商的增加主要還是看經銷商的實力,做的好繼續做,做的不好,進行拆分,尋找合適的經銷商充實進來,榨菜產品新增經銷商不會太多。公司渠道下沉成果主要是通過成功開發空白的地縣級市場情況,不是看經銷商的數量。

四、市場份額情況

榨菜產業作為國民經濟當中的一個較小的分支,其產品市場容量和市場占有情況沒有一個專門的部門和機構作統計,公司只是根據自身的市場調研情況作一個預估和判斷。榨菜產品分為大包裝和小包裝產品,以前大包裝產品所占比例大于小包裝產品,隨著國家對食品安全的重視和整治以及消費者自身認知和品牌意識的提高,大包裝產品的市場份額逐漸在萎縮,小包裝產品占榨菜產品的比例逐步增加,公司小包裝產品占行業小包裝產品的30%左右的份額。

五、公司未來涉及行業選擇基本原則

未來3-5年公司將在醬腌菜行業中選擇生產經營管理模式、銷售渠道和模式與榨菜產品高度重合的產品;該產品市場空間大,拓展潛力廣;該產品沒有行業龍頭,沒有強勢品牌,進入后能夠很快做到第一或前三名,消費者的教育已經很充分。如向辣椒、泡菜、豆瓣、竹筍和蘑菇等醬腌菜其它子品類和豆腐干等休閑食品類別發展。

六、價格策略

公司價格產品調整主要考慮要跑贏CPI,還要根據原料情況、行業里其他調味品(醬油、醋)調價情況、競爭對手情況進行調價,由于公司品牌力的影響,調價的空間比較大,分地區分單品調價屬常態化,而且公司產品一旦調價上去就不輕易調下來。

七、薪酬情況

公司生產、銷售和其他系統人員的薪酬制定原則為:在同行業內有競爭力的薪酬水平。

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