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榨菜雜蔬黃瓜桶

工藝: 炒

難度

人數

口味: 鮮香

準備時間

烹飪時間

用料

主料

涪陵榨菜: 100克

鮮玉米粒: 200克

胡蘿卜: 200克

輔料

青豆: 200克

大蒜: 2粒

生姜: 1小塊

鹽: 適量

高湯: 適量

雞粉: 1茶匙

芝麻香油: 半湯匙

食用油: 適量

榨菜雜蔬黃瓜桶的做法

步驟

1. 將黃瓜段中間掏空，再做成桶狀，用牙簽固定住備用	2. 將榨菜切成丁，大蒜和生姜切成沫	3. 把胡蘿卜切成丁
4. 炒鍋內放適量食用油，油熱后將生姜大蒜末放入炒香	5.加入胡蘿卜丁和玉米粒、青豆翻炒均勻	6.加入適量鹽調好味，倒入沒住食材一半份量的高湯或開水翻炒均勻
7. 待鍋內汁水收干時加入榨菜丁、雞粉炒勻	8.起鍋前淋入芝麻油，關火裝入黃瓜桶和盤中即可

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