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榨菜雜蔬黃瓜桶

工藝
炒
難度
人數
口味
鮮香
準備時間
烹飪時間

用料

主料
涪陵榨菜
100克
鮮玉米粒
200克
胡蘿卜
200克
輔料
青豆
200克
大蒜
2粒
生姜
1小塊
鹽
適量
高湯
適量
雞粉
1茶匙
芝麻香油
半湯匙
食用油
適量

榨菜雜蔬黃瓜桶的做法

步驟
1. 將黃瓜段中間掏空，再做成桶狀，用牙簽固定住備用
2. 將榨菜切成丁，大蒜和生姜切成沫
3. 把胡蘿卜切成丁
4. 炒鍋內放適量食用油，油熱后將生姜大蒜末放入炒香
5.加入胡蘿卜丁和玉米粒、青豆翻炒均勻
6.加入適量鹽調好味，倒入沒住食材一半份量的高湯或開水翻炒均勻
7. 待鍋內汁水收干時加入榨菜丁、雞粉炒勻
8.起鍋前淋入芝麻油，關火裝入黃瓜桶和盤中即可

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