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榨菜鮮肉湯圓

工藝
難度
人數
口味
酸咸
準備時間
烹飪時間

用料

主料
榨菜
40克
鮮肉餡
100克
泡發香菇
20克
輔料
糯米粉
220克
白胡椒粉
適量
料酒
適量
芝麻油
適量
醬油
適量

榨菜鮮肉湯圓的做法

步驟
1. 準備榨菜、肉餡、香菇
2. 糯米粉加適量溫水和成面團,略醒發
3. 將肉餡加入料酒、胡椒粉、芝麻油、少許醬油、切成碎沫的榨菜、香菇調勻
4. 取一小塊糯米面團壓扁
5. 加入調好味的榨菜鮮肉餡
6. 輕輕收口團成湯圓
7. 水燒開后,放入鍋中
8. 煮至湯圓變大熟透撈出

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