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榨菜肉絲炸醬面

工藝
爆炒
難度
人數
口味
酸辣
準備時間
烹飪時間

用料

主料
榨菜
50克
肉絲
適量
面粉
一袋
輔料
鹽
適量
醬油
適量
姜
適量
大蔥
適量
豇豆
適量
面條
適量

榨菜肉絲炸醬面的做法

步驟
1. 蔥姜切絲，豇豆切沫(我們家這里叫豆角，但是好多地方叫豇豆，反正是細長的那種啦)
2. 鍋里放油，依次加入蔥姜，豆角沫，炒
3. 放肉絲
4. 放榨菜
5. 放水沒過菜就可以啦，加鹽，十三香，醬油
6.把面糊調好，水開放入鍋中，燒沸
7. 把面條下好，控水，加入剛才做的即成

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