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烏江涪陵榨菜
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榨菜肉絲炸醬面
工藝
爆炒
難度
人數
口味
酸辣
準備時間
烹飪時間
用料
主料
榨菜
50克
肉絲
適量
面粉
一袋
輔料
鹽
適量
醬油
適量
姜
適量
大蔥
適量
豇豆
適量
面條
適量
榨菜肉絲炸醬面的做法
步驟
1. 蔥姜切絲,豇豆切沫(我們家這里叫豆角,但是好多地方叫豇豆,反正是細長的那種啦)
2. 鍋里放油,依次加入蔥姜,豆角沫,炒
3. 放肉絲
4. 放榨菜
5. 放水沒過菜就可以啦,加鹽,十三香,醬油
6.把面糊調好,水開放入鍋中,燒沸
7. 把面條下好,控水,加入剛才做的即成
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