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肉末榨菜冬瓜

工藝
難度
人數
口味
鮮香
準備時間
烹飪時間

用料

主料
冬瓜
300克
肉末
100克
烏江榨菜
半包
輔料
適量
適量
料酒
適量
生抽
適量
淀粉
適量
適量

肉末榨菜冬瓜的做法

步驟
1. 準備食材
2. 肉末用料酒、鹽、生抽、老抽、淀粉腌一下
3. 冬瓜去皮切片,榨菜切丁
4. 起油鍋把肉末炒熟盛出
5. 再放入冬瓜煸炒,放鹽、開水
6. 等冬瓜透明時放入肉末
7. 放入榨菜翻炒
8. 最后撒上蔥花

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